Racuchy rozmarynowe , sos z koziego sera, brzuszki łososia, rozmaryn
Składniki: brzuszki łososia 100 g koziej chałwy (ser chałwowy kozi) mąka jajko rozmaryn sól, pieprz śmietana 30% oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Mąkę, jajko i śmietanę mieszamy, przyprawiamy rozmarynem, solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie na patelni. Pozostałą śmietanę mieszamy z rozdrobnioną kozią chałwą, podgrzewamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Na usmażone placki nakładamy sos i brzuszki łososia.
podziel się: