Składniki:
3 papryki 150 g ryżu 100 g koziego sera 100 g oscypka 3 pomidory masło olej z pestek winogron garść malin 3 marchewki tymianek rozmaryn pieprz kolorowy sól
Przygotowanie: Papryki czyścimy z nasion. Ryż gotujemy w osolonej wodzie z gałązką rozmarynu. Sery kroimy na kawałki. Buraka kroimy w kostkę i smażymy na oleju z pestek winogron. Ryż, buraka oraz sery i tymianek mieszamy, faszerujemy papryki i pieczemy 15 min. W temperaturze 190 stopni.
Pomidory pieczemy na maśle z malinami. Marchewkę gotujemy, blendujemy składniki z pieprzem kolorowym, przecieramy, gotujemy i doprawiamy bazylią. Dekorujemy kwiatem i plastrem rzodkiewki.
podziel się: