Chleb:
Mąka pszenna 450g drożdże 1 jajko 300 ml wody cukier sól
Wodę mieszamy z drożdżami i cukrem , a w osobnej misce mieszamy mąkę sól i jajko , wszystkie składniki łączymy razem, mieszamy, przekładamy do foremki wysmarowanej masłem smarujemy jajkiem wkładamy do nagrzanego piekarnika na 220 stopni na 10 min a potem na 190 stopni na 20 min.
Bujurdi:
feta owczo kozia pomidory cebula czerwona oregano, bazylia oliwki, oliwa z oliwek pieprz
Podsmażamy cebulę, kładziemy warstwami pokrojone w plastry pomidora, fetę, pomidora i posypujemy oregano po czym zapiekamy pod przykryciem. Kiedy feta lekko zmięknie, wykładamy na talerz z sosem.
Dekorujemy i podajemy z chlebem
podziel się: