Sposób przygotowania:
- Kapustę gotujemy z marchewką i pietruszką przez około 30 minut.
- Grzyby gotujemy w wodzie do czasu, aż będą miękkie.
- Ugotowane grzyby odcedzamy i kroimy na drobne kawałki.
- Wywar z grzybów odstawiamy.
- Pokrojone grzyby dodajemy do ugotowanej kapusty z warzywami.
- Dodajemy niewielką ilość kwasu z kapusty oraz wywar z grzybów.
- Zupę zaprawiamy śmietaną i w razie potrzeby, mąką.
podziel się: