Sposób przygotowania:
● W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę.
● Gotujemy spaghetti przez 8 minut.
● Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy.
● Żółtka mieszamy z jajkiem.
● Do jajek dodajemy ¾ ilości parmezanu, odrobine gałki muszkatałowej i ¾ ilości boczku.
● Dokładnie mieszamy.
● Spaghetti odcedzamy i wrzucamy z powrotem do garnka.
● Dodajemy sos serowo-jajeczny i dokładnie mieszamy.
● Danie posypujemy parmezanem i boczkiem.
● Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem.
podziel się: