Sposób przygotowania:
- Kapustę tniemy na na minimum centymetrowej szerokości paski.
- Głąb kapusty tarkujemy w wiórki.
- Marchewkę tarkujemy i tniemy na części.’
- Świńskie uszy tniemy na centymetrowej szerokości paski
- Oczyszczamy ze znajdujących się u nasady drobin tłuszczu i włosków.
- Wszystkie skąłdniki wkładamy do dużego garnka.
- Dodajemy 2 - 3 szklanki wody.
- Gotujemy minimum półtorej godziny na wolnym ogniu.
- Mieszamy.
- W razie potrzeby dolewamy wody.
- Podajemy na gorąco z pieczywem na żytnim zakwasie.
podziel się: