Sposób przygotowania:
- Soleny płuczemy i odcedzamy.
- Soleny w muszlach wrzucamy na płycie do smażenia.
- Smażymy przez kilka minut.
- Łączymy oliwę, masło, posiekaną pietruszkę, wyciśnięty czosnek i imbir.
- Składniki sosu wrzucamy do garnka.
- Doprawiamy mielonym pieprzem.
- Gotujemy przez kilka minut na małym ogniu.
- Usmażone solenny układamy na talerzach, skrapiamy sokiem z cytryny i polewamy sosem.
- Talerz dekorujemy liśćmi cykorii.
podziel się: