Sposób przygotowania:
- Żeberka i skrzydełka gotujemy.
- Po ugotowaniu odlewamy wodę.
- Dodajemy wędzony boczek i zalewamy wodą.
- Gotujemy bulion.
- W trakcie gotowania dodajemy pokrojoną włoszczyznę.
- Solimy do smaku.
- Do gotowego bulionu dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę
- Doprawiamy pieprzem.
- Kiszone ogórki obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach.
- Gdy ziemniaki będą miękkie wyciągamy mięso i pora.
- Dodajemy starte ogórki.
- W razie potrzeby dodajemy wodę z kiszonych ogórków.
- Podajemy z odrobiną śmietany.
podziel się: