Sposób przygotowania:
- Marchewkę obieramy i kroimy w długie paski. Cebulę siekamy w piórka. Ananasa, paprykę i pomidory kroimy w kostkę.
- Wszystko wrzucamy na patelnię i delikatnie obsmażamy a następnie dusimy pod przykryciem aż warzywa zmiękną.
- Do uduszonych warzyw wyciskamy sok z cytryny, dodajemy miód i przyprawiamy solą i pieprzem.
- Steki przyprawiamy solą, pieprzem, curry i garam masala.
- Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni na oleju kokosowym przez około 4 minuty z każdej strony.
- Podajemy z ugotowanym ryżem.
podziel się: