Świnka morska w marchewce Katarzyny Klukowskiej (Łódź)

Świnka morska w marchewce
Świnka morska w marchewce

Sposób przygotowania:

● Mięso oczyszczamy i porcjujemy na około 2-3 centymetrowe kotlety.

● Olej, sos rybny, sos ostrygowy i sos sojowy łączymy i dokładnie mieszamy.

● Do powstałej mieszanki dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, pieprz, czosnek i pokrojoną w piórka cebulę.

● Kotlety umieszczamy w powstałej marynacie i wkładamy do lodówki na 12 godzin.

● Zamarynowane mięso smażymy na mocno rozgrzanej patelni przez około 5 minut.

● Podsmażone kotlety ponownie umieszczamy w marynacie i gotujemy maksymalnie przez 3 godziny.

● Powstały w trakcie gotowania sos przecedzamy, tak by był całkowicie gładki.

● Sos doprawiamy solą.

● Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.

● Ugotowane ziemniaki ubijamy z masłem.

● Marchewkę kroimy w bardzo cienkie paski.

● Paski marchewki blanszujemy, a następnie podsmażamy na patelni z dodatkiem masła i miodu.

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pizzaiolo Valerio Valle zdradził sekretny przepis na idealną pizzę!

Pizzaiolo Valerio Valle zdradził sekretny przepis na idealną pizzę!

Niezwykłe Stany Prokopa: Motocyklowa Ewangelia - Jezusowi Żołnierze z Denver

Niezwykłe Stany Prokopa: Motocyklowa Ewangelia - Jezusowi Żołnierze z Denver

Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!