Sposób przygotowania:
- Oddzielamy żółtka od białek
- Do żółtek dodajemy 300g cukru oraz mascarpone i ubijamy.
- Osobno ubijamy białka na sztywną pianę.
- Pianę z białek dodajemy do ubitych żółtek delikatnie mieszając łyżką.
- Maliny ugniatamy widelcem z resztą cukru i podgrzewamy w rondelku.
- Upieczonego naleśnika układamy na płaskim talerzu
- Na środku naleśnika układamy masę z jajek i mascarpone oraz pokrojone owoce i zamykamy sakiewkę.
- Sakiewkę układamy na musie z malin i dekorujemy owocami.
Sposób przygotowania:
- Do jajek dodajemy odrobinę soli i ubijamy.
- Dodajemy mąkę, oraz mleko i wodę.
- Dokładnie mieszamy.
- Naleśniki smażymy na klarowanym maśle na płaskiej patelni.
podziel się: