Sposób przygotowania:
· Jajka ubijamy z cukrem.
· Dodajmy olej i miksujemy dalej aż będzie jasno żółty.
· Szpinak dokładnie odciskamy.
· Do ubitych jajek dodajemy szpinak, proszek do pieczenia, skórkę cytrynową i cukier z wanilią.
· Ponownie miksujemy.
· Dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną i dokładnie mieszamy.
· Tortownicę wykładamy papierem i przekładamy ciasto.
· Ciasto pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 45 minut.
· Upieczone ciasto studzimy i przecinamy wzdłuż na pół.
Krem
· Śmietankę z cukrem ubijamy na sztywno.
· W trakcie ubijania dodajemy ser mascarpone.
· Krem umieszczamy na obu częściach ciasta
· Dekorujemy pestkami granatu.
podziel się: