Sposób przygotowania:
- Fileta z kurczaka oczyszczamy.
- Mięso wkładamy do zamrażalnika, aby lekko się zmroziło.
- Zmrożone mięsko kroimy na cienkie plastry.
- Z jogurtu, soli, pieprzu, papryki i chilli tworzymy marynatę.
- Plastry mięsa umieszczamy w marynacie i pozostawiamy na kilka godzin.
- Mięso wyciągamy, osuszamy i zawijamy z boczkiem.
- Plastry mięsa obsmażamy na oleju tak, aby uzyskały złocisty kolor.
Sos
- Na patelni roztapiamy masło.
- Dodajemy mąkę i smażymy do uzyskania złotego koloru.
- Dolewamy bulion i gotujemy.
- Dodajemy owoce.
- Doprawiamy solą i gotujemy przez kilka minut.
Danie podajemy z ugotowanymi ziemniakami.
podziel się: