Rozgrzewka maratończyka
Sposób przygotowania:
- - Polędwiczki cielęce smażymy na patelni na odrobinie oleju soląc je i doprawiając pieprzem.
- - Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki
- - Serca karczocha siekamy, dodajemy posiekaną bazylię, łyżeczkę (lub łyżkę zależnie od tego jak ostry sos chcemy uzyskać) musztardy, około dwóch łyżek oliwy z oliwek, sól i świeżo mielony pieprz.
- - Na koniec dodajemy sok z połowy limonki, kilka kropel soku z cytryny oraz małą łyżeczkę miodu akacjowego.
- - Mieszamy, aby uzyskać jednolity sos.
- - Polędwiczki kroimy i układamy na rukoli. Polewamy powstałym wcześniej sosem.
podziel się: