Sposób przygotowania:
- Zagotowujemy śmietanę , odstawiamy do przestygnięcia. Gdy będzie letnia rozpuszczamy w niej żelatynę, dokładnie mieszając.
- Blendujemy kozi ser, dodajemy miód gryczany i letnią śmietanę , dokładnie mieszając.
- Gotową masę wlewamy do miseczek w których będziemy serwować przystawkę, odstawiamy do lodówki.
- Na patelnię wlewamy miód, zagotowujemy i dodajemy jeżyny– redukujemy do konsystencji konfitur.
- Wystudzoną konfiturą polewamy panna cottę .
podziel się: