Sposób przygotowania:
● Żółtka ubijamy ze śmietaną.
● W trakcie ubijania dodajemy skórkę i sok z cytryny.
● Mleko zagotowujemy.
● W gotującym się mleku rozpuszczamy cukier.
● Pozostawiamy na małym ogniu i powoli dodajemy ubite żółtka ze śmietaną.
● Gdy mleko się zważy, przelewamy przez sito wyłożone lnianą serwetą.
● Pozostawiamy do ostygnięcia.
● Deser przekładamy na salaterkę i dekorujemy owocami.
● Deser najlepiej podawać z kawą parzoną na sposób turecki.
podziel się: