Nowoczesna kura domowa
Dressing
Sposób przygotowania:
- - Blendujemy świeże zioła z dużym plastrem melona, z miodem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- - Wkładamy do lodówki.
Pierś z kurczaka
Sposób przygotowania:
- - Piersi z kurczaka marynujemy w części posiekanych świeżych ziół, startej skórce z cytryny, occie balsamicznym, oliwie z oliwek, soli, pieprzu, chili.
- - Mięso marynujemy około 2 godzin.
- - Piersi z kurczaka smażymy na patelni grillowej.
- - Ugotowany ryż mieszamy z oliwą z oliwek oraz posiekaną kolendrą, melisą i lubczykiem.
- - Z ryżu formujemy stożki i układamy je koło mięsa.
- - Resztę melona kroimy w plastry.
- - Przed podaniem układamy na talerzu plastry melona, na nich roszponkę, a następnie gorącą pierś z kurczaka.
- - Całość polewamy dressingiem i przyozdabiamy listkiem mięty.
podziel się: