Sposób przygotowania:
- Mięso z łopatki solimy bardzo mocno.
- Cebule obieramy i kroimy.
- Na dnie brytwany układamy pokrojoną cebulę.
- Układamy mięso i dodajemy przyprawy
- Dolewamy bulion i szklankę białego wina.
- Pieczemy pod przykryciem w temperaturze 200°C przez 3 godziny.
- Trzydzieści minut przez końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę, aby mięso się przyrumieniło.
- Baraninę podjaemy z dowolnymi grilowanymi warzywami.
podziel się: