Sposób przygotowania:
- W garnuszku roztapiamy masło i czekoladę połamaną na kawałki.
- Po roztopieniu dodajemy śmietankę oraz cukier. Jednolitą masę odstawiamy do ostygnięcia na około 20 minut.
- Żółtka oddzielamy od białek. Do wystudzonej masy dodajemy żółtka, proszek do
pieczenia oraz mąkę i mieszamy.
- Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo, łyżka po łyżce - do wymieszanej masy.
- Całość przelewamy do formy uprzednio wysmarowanej masłem i obtoczonej w bułce.
- Do masy dodajemy pokrojone banany i delikatnie mieszamy tak, żeby banany były w środku masy, ale nie na dnie formy.
- Pieczemy w temperaturze 175 °C przez 40 minut.
podziel się: