Mozzarella z pomidorami, zupa meksykańska i tiramisu- dania mistrzyni kominiarstwa

Mozzarella z pomidorami, zupa meksykańska i tiramisu- dania mistrzyni kominiarstwa
Mozzarella z pomidorami, zupa meksykańska i tiramisu- dania mistrzyni kominiarstwa

MONIKA CICHOŃ

PRZYSTAWKA

Mozzarella z pomidorami

Czas przygotowania: 10 min.

  • kilka pomidorków cherry
    • ser typu mozzarella
      • garść rukoli
        • ząbek czosnku
          • olej arachidowy
            • 1 łyżka soku z cytryny
              • sól
                • pieprz
                  • sos słodki chilli

                    Pomidorki kroimy na plastry. Czosnek tłuczemy w moździerzu i dodajemy sól, pieprz, olej arachidowy oraz sok z cytryny i słodki sos chilli. Kroimy mozzarellę na plasterki i układamy ją na talerzu naprzemiennie z pomidorami. Przyozdabiamy rukolą i listkami bazylii.

                    Mozzarella z pomidorami
                    Mozzarella z pomidorami
                    Źródło: TVN

                    DANIE GŁÓWNE

                    Zupa meksykańska

                    Czas przygotowania: 2 godz.

                    • 1 puszka kukurydzy
                      • 1 puszka czerwonej fasoli
                        • mrożony mix warzyw
                          • 2 cebule
                            • przecier pomidorowy
                              • czosnek
                                • papryka zielona
                                  • papryka czerwona
                                    • papryka żółta
                                      • 500 g mięsa mielonego, najlepiej indyczego
                                        • sól
                                          • pieprz
                                            • kostka rosołowa
                                              • przyprawa do zup
                                                • ser żółty

                                                  Sposób przygotowania:

                                                  Podsmażamy pokrojoną cebulę z mięsem mielonym, następnie całość wrzucamy do garnka. Resztę składników kroimy i również umieszczamy w garnku. Dodajemy przecier pomidorowy. Całość zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową, sól i pieprz do smaku. Gotujemy aż składniki będą miękkie, od czasu do czasu mieszając. Zupę posypujemy sporą ilością startego sera i podajemy ze świeżym i chrupiącym pieczywem, najlepiej bagietką.

                                                  Zupa meksykańska
                                                  Zupa meksykańska
                                                  Źródło: TVN

                                                  DESER

                                                  Tiramisu

                                                  Czas przygotowania: 40 min.

                                                  • 1 serek mascarpone
                                                    • 4 żółtka
                                                      • 1 śmietana 300 ml 36%
                                                        • 1/3 szklanki cukru pudru
                                                          • paczka cukru wanilinowego
                                                            • 1 paczka biszkoptów do tiramisu
                                                              • 50g koniaku lub grappy
                                                                • 1 szklanka posłodzonej kawy ekspresowej
                                                                  • 2 łyżeczki kakao

                                                                    Sposób przygotowania:

                                                                    Ucieramy mikserem żółtka z cukrem na kogel mogel. Gdy żółtka będą utarte na gładką masę, dodajemy stopniowo serek mascaropne i dalej ubijamy. Całość musi być puszysta. Śmietanę ubijamy na sztywno i dokładamy stopniowo do wcześniej przygotowanej masy. Kawę wlewamy do miseczki i dodajemy do niej koniak. Nasączamy biszkopty w kawie i układamy warstwami w głębokim naczyniu naprzemiennie: biszkopty i krem (ok. 4 warstw).Wstawiamy do lodówki na min. 3 godziny. Przed podaniem posypujemy kakao.

                                                                    Tiramisu
                                                                    Tiramisu
                                                                    Źródło: TVN

                                                                    Autor: TVN

                                                                    podziel się:

                                                                    Pozostałe wiadomości

                                                                    Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

                                                                    Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

                                                                    Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

                                                                    Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

                                                                    "Nie było dubli, nie ma filtrów, nie ma glamu". Małgorzata Rozenek-Majdan i gwiazdy o "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"

                                                                    "Nie było dubli, nie ma filtrów, nie ma glamu". Małgorzata Rozenek-Majdan i gwiazdy o "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"

                                                                    W 6. odcinku "MasterChefa Nastolatki" przeniesiemy się do Włoch i... szkolnej stołówki

                                                                    W 6. odcinku "MasterChefa Nastolatki" przeniesiemy się do Włoch i... szkolnej stołówki

                                                                    "Nie było dubli, nie ma filtrów, nie ma glamu". Małgorzata Rozenek-Majdan i gwiazdy o "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"

                                                                    "Nie było dubli, nie ma filtrów, nie ma glamu". Małgorzata Rozenek-Majdan i gwiazdy o "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"

                                                                    "MOJE STARE" - poruszający film Nataszy Parzymies tylko w Playerze!

                                                                    "MOJE STARE" - poruszający film Nataszy Parzymies tylko w Playerze!

                                                                    Ruszają castingi do 13. edycji "MasterChefa"!

                                                                    Ruszają castingi do 13. edycji "MasterChefa"!

                                                                    Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

                                                                    Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

                                                                    Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                                                                    Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!