Sposób przygotowania:
● Ziemniaki obieramy i kroimy w grube plastry.
● Cebulę i marchewkę obieramy i kroimy w cienkie paski
● Skórę boczku odcinamy w całości.
● Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę
● Na dnie żeliwnego naczynia układamy skórę z boczku i 3 liście kapusty.
● Układamy warstwę z połowy ilości ziemniaków, następnie kolejne warstwy cebuli i marchewki, przypraw, kiełbasy i boczku.
● Na wierzch układamy drugą warstwę ziemniaków.
● Gotujemy na ogniu przez około 40 minut.
podziel się: