Sposób przygotowania:
- W garnku rozpuszczamy masło.
- Do rozpuszczonego masła dodajemy bardzo drobno pokrojoną cebulę.
- Podsmażoną cebulę zalewamy bulionem i białym winem.
- Gotujemy około 10-15 minut.
- Dodajemy starty ser i co jakiś czas mieszamy, aż się rozpuści.
- Dolewamy śmietankę i chwilę gotujemy.
- Doprawiamy gałką muszkatołową, pieprzem i ewentualnie solą.
- Kromki chleba obsmażamy na rozgrzanej patelni grillowej.
- Zupę podajemy posypaną pokrojonym szczypiorkiem.
podziel się: