Krewetka chilli, pizza i gruszka z piernikiem, czyli udany wieczór wg menagera

Pizza Rewolwer
Pizza Rewolwer

TOMASZ FURMAŃSKI- przepisy

Przystawka

Feedo na Ibizie

czyli piekielna krewetka chili po katalońsku

(czas przygotowania: 30 minut)

Składniki:

  • 500 g krewetek
    • 3-5 papryczek chili
      • 100 g masła
        • 100 ml oliwy z oliwek
          • szczypta rozmarynu
            • pęczek pietruszki
              • 1 główka czosnku
                • 50 ml sosu słodkiego chili
                  • 1 bagietka
                    • 50 ml białego wina

                      Sposób przygotowania:

                      Czosnek i chili drobno siekamy, a następnie podsmażamy w woku. Dodajemy krewetki i podsmażamy na różowo z rozmarynem i pietruszką oraz odrobiną soli. Na koniec smażenia dodajemy masło. Podajemy z grzankami z masłem czosnkowym i winem.

                      Feedo na Ibizie
                      Feedo na Ibizie
                      Źródło: TVN

                      Danie główne

                      Pizza Rewolwer czyli pizza w trzech smakach

                      (czas przygotowania: 2 godziny)

                      Składniki:

                      • 300 g mąki
                        • 2 jajka
                          • 40 g drożdży
                            • 300 g mozzarelli
                              • 1 puszka pomidorów
                                • 1 pomidor
                                  • 75 ml oliwy z oliwek
                                    • szczypta oregano
                                      • 200 g owoców morza (małże, krewetki, kraby itp.)
                                        • 1 papryka
                                          • 100 g salami
                                            • 100 g szynki
                                              • 1 cebula
                                                • 2 ząbki czosnku
                                                  • 10 sztuk oliwek
                                                    • 20 g kaparów

                                                      Ciasto drożdżowe:

                                                      Drożdże, cukier, sól i jajko mieszamy razem. Dodajemy mąkę do uzyskania właściwej konsystencji. Formujemy.

                                                      Sos:

                                                      Mieszamy oliwę z oliwek, sól, pieprz, oregano, pomidory oraz półwytrawne czerwone wino. Przygotowane ciasto smarujemy sosem, posypujemy tartą mozzarellą i układamy dodatki. Pieczemy w piecu 30-35min.

                                                      Pizza Rewolwer
                                                      Pizza Rewolwer
                                                      Źródło: TVN

                                                      Deser

                                                      Gruszka z piernikiem

                                                      (czas przygotowania: 40 minut)

                                                      Składniki:

                                                      • 1 puszka gruszek konserwowych w zalewie
                                                        • 1 gruszka świeża (twarda)
                                                          • 50 g masło (osełka)
                                                            • 100 g serc piernikowych
                                                              • 50 g płatki migdałowe
                                                                • 1 opakowanie bitej śmietany
                                                                  • 100 g lodów waniliowych
                                                                    • 50 ml wina (białe, półsłodkie)
                                                                      • cynamon

                                                                        Sposób przygotowania:

                                                                        Gruszki z zalewy kroimy w kostkę i układamy w naczyniu żaroodpornym. Migdały prażymy na patelni tytanowej. Piernik kruszymy, a następnie mieszamy z migdałami i odrobiną masła. Układamy piernik i migdały na kostkach gruszki i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 8-10 min. Na górę deseru dajemy kleks bitej śmietany oraz kulkę lodów waniliowych. Deser zdobimy plastrami gruszki i cynamonem.

                                                                        Gruszka z piernikiem
                                                                        Gruszka z piernikiem
                                                                        Źródło: TVN

                                                                        Autor: TVN

                                                                        podziel się:

                                                                        Pozostałe wiadomości

                                                                        Pizzaiolo Valerio Valle zdradził sekretny przepis na idealną pizzę!

                                                                        Pizzaiolo Valerio Valle zdradził sekretny przepis na idealną pizzę!

                                                                        Niezwykłe Stany Prokopa: Motocyklowa Ewangelia - Jezusowi Żołnierze z Denver

                                                                        Niezwykłe Stany Prokopa: Motocyklowa Ewangelia - Jezusowi Żołnierze z Denver

                                                                        Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

                                                                        Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

                                                                        Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

                                                                        Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

                                                                        Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

                                                                        Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

                                                                        Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                                                                        Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!