Sposób przygotowania:
- Buraki myjemy, obieramy i gotujemy - 1 burak na osobę. Kroimy na cienkie plasterki.
- Ser kozi kroimy w plasterki.
- Przekładamy buraki na zmianę z serem (na osobę ok 4-5 plasterków).
Sos do polania:
- Wlewamy do szklanki ok 4-5 łyżek oliwy, dodajemy 1,5 łyżki miodu, sól pieprz do smaku, 2 ząbki czosnku.
- Wszystko mieszamy i polewamy buraki z serem. Na koniec drobno siekamy pistacje i posypujemy danie.
- Podajemy w temperaturze pokojowej.
podziel się: