Sposób przygotowania:
Placki:
- Ziemniaki ścieramy na drobnej tarce, dodajemy jajka, mąkę, sól i wszystko mieszamy.
- Na oleju rzepakowym smażymy małe placki (1 placek-1 łyżka
- Każdy placek będzie miał inny dodatek.
Dodatki:
- Pierwszy dodatek: mieszamy kwaśną śmietanę ze świeżym szczypiorem.
- Drugi dodatek: dobrej jakości boczek kroimy na cienkie plastry.
- Trzeci dodatek: do 4 łyżek serka mascarpone dodajemy skórkę startą z połowy cytryny i sok wyciśnięty z 1/3 cytryny.
- Na każdy placek dodajemy jeden dodatek
podziel się: