Sposób przygotowania:
- Białą część pora kroimy w cienkie plasterki.
- Czosnek siekamy drobno.
- W garnku podgrzewamy niewielką ilość oliwy.
- Na gorącą oliwę wrzucamy pora, czosnek i przyprawiamy.
- Smażymy na niewielkim ogniu przez 5 minut.
- Wlewamy bulion i zagotowujemy.
- Dodajemy groszek.
- Gotujemy przez 2 minuty.
- Wyławiamy 1/3 groszku.
- Resztę płynu miksujemy na gładką masę.
- W trakcie miksowania dodajemy miętę, jogurt i sok z cytryny.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
- Krem podajemy z kleksem z jogurtu.
- Na wierzch posypujemy startą skórkę cytryny i ozdabiamy listkami mięty.
podziel się: