Sposób przygotowania:
● Cebulę obieramy i siekamy.
● Posiekaną cebulę szklimy w garnku z oliwą.
● Do podsmażonej cebuli wlewamy bulion i zagotowujemy.
● Dodajemy groszek i gotujemy przez około 5 minut, aż będziemy miękki.
● Dodajemy curry, kmin rzymski i świeżo mielony pieprz.
● Jarmuż płuczemy.
● Odrywamy zielone liście i wrzucamy do przygotowanej zupy.
● Gotujemy przez około 1 minutę na małym ogniu.
● Zupę miksujemy.
● W trakcie miksowania stopniowo dodajemy mleko kokosowe.
● Gotujemy przez około 2 minuty na małym ogniu.
● Krem doprawiamy solą morską.
Podajemy z czarnuszką
podziel się: