Czekoladowa dziwaczka Katarzyny Klukowskiej (Łódź)

Czekoladowa dziwaczka
Czekoladowa dziwaczka

Sposób przygotowania:

● Piersi z kaczki myjemy i suszymy.

● Skórę kaczki nacinamy.kacze należy umyć i osuszyć.

● Odrobinę oliwy łączymy z wyciśniętym czosnkiem, pieprzem i ziołami.

● Mięso nacieramy powstałą mieszanką i wkładamy do lodówki na minimum 12 godzin.

● Po wyjęciu z lodówki piersi smażymy na patelni najpierw od strony skóry.

● Po 4 minutach przekładamy na drugą stronę i smażymy kolejne 4 minuty.

● Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i przykrywamy folią aluminiową.

● Naczynie wstawiamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C

● Upieczone mięso odstawiamy na kilka chwil.

● Piersi z kaczki kroimy w plastry o grubości około 1,5 centymetra.

● Mięso polewamy sosem czekoladowym.

Sos czekoladowy

● Na patelnię, na której smażyliśmy piersi z kaczki, wlewamy wino.

● Dodajemy odrobinę i pieprzy i odparowujemy.

● Po odparowaniu dodajemy cynamon, pokrojone chilli i startą skórkę z pomarańczy.

● Po 5 minutach dodajemy startą na tarce czekoladę.

● Gdy czekolada się rozpuści, dodajemy zimne masło

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pizzaiolo Valerio Valle zdradził sekretny przepis na idealną pizzę!

Pizzaiolo Valerio Valle zdradził sekretny przepis na idealną pizzę!

Niezwykłe Stany Prokopa: Motocyklowa Ewangelia - Jezusowi Żołnierze z Denver

Niezwykłe Stany Prokopa: Motocyklowa Ewangelia - Jezusowi Żołnierze z Denver

Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!