Sposób przygotowania:
● Warzywa myjemy i obieramy.
● W rondlu zagotowujemy wodę.
● Do gotującej się wody wrzucamy zielony groszek.
● Gotujemy przez około 5 minut.
● Ugotowany groszek odsączamy i wrzucamy do miski.
● Dodajemy odrobinę oliwy z oliwek.
● Wyciskamy kilka ząbków czosnku.
● Wsypujemy szczyptę imbiru i soli.
● Dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
● Dodajemy pół łyżeczki kwasku cytrynowego i kilka kropel soku z cytryny.
● Wsypujemy szczyptę kurkumy.
● Całość blendujemy.
● Awokado obieramy i przekrawamy na pół.
● Połówki napełniamy powstałą wcześniej pastą.
● Przystawką podajemy z grzankami z ciemnego pieczywa.
podziel się: