Biała dama Katarzyny Drewniak (Zielona Góra)

Biała dama
Biała dama

Sposób przygotowania:

● Na blasze układamy papier do pieczenia.

● Na papierze rysujemy dwa okręgi o średnicy 21 centymetrów.

● Białka z dodatkiem niewielkiej ilości soli ubijamy na sztywną pianę.

● W trakcie ubijania dodajemy stopniowo cukier.

● Dodajemy sok z cytryny i miksujemy.

● Dodajemy daktyle i delikatnie mieszamy.

● Masę bezową wykładamy na zaznaczone na papierze do pieczenia okręgi.

● Bezę pieczemy w piekarniku w temperaturze 180ºC przez 5 minut.

● Po 5 minutach zmniejszamy temperaturę do 140ºC i pieczemy przez 90 minut.

● Gotową bezę pozostawiamy w uchylonym piekarniku do ostygnięcia.

Krem

● Mascarpone łączymy z masą kajmakową i miksujemy na wolnych obrotach.

● Śmietanę miksujemy z cukrem pudrem.

● Masę ze śmietaną łączymy delikatnie z masą z mascarpone.

● Dodajemy bakalie i delikatnie mieszamy.

● Blaty bezowe przekładamy powstałym kremem.

● Deser dekorujemy daktylami i orzechami włoskimi.

podziel się:

Pozostałe wiadomości

The Traitors. Zdrajcy: Wiemy, kim są zdrajcy! Zobacz najlepsze fragmenty 1. odcinka

The Traitors. Zdrajcy: Wiemy, kim są zdrajcy! Zobacz najlepsze fragmenty 1. odcinka

MasterChef Nastolatki: Rozkoszny podaje przepis na sukces w programie!

MasterChef Nastolatki: Rozkoszny podaje przepis na sukces w programie!

Mata nie udziela wywiadów, ale dla nas zrobił wyjątek! W "Autentycznych" opowiedział o swojej wierze i zaskakującej dla niego diagnozie

Mata nie udziela wywiadów, ale dla nas zrobił wyjątek! W "Autentycznych" opowiedział o swojej wierze i zaskakującej dla niego diagnozie

Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!