Sposób przygotowania:
● Udo kaczki gotujemy w 1,5 litra wody.
● Gdy mięso jest miękkie dodajemy warzywa i gotujemy przez około 30 minut.
● Dodajemy pokrojone w kostkę grzyby i gotujemy przez 20 minut.
● Wyjmujemy warzywa.
● ¾ warzyw kroimy drobno.
● Pokrojone warzywa wrzucamy do bulionu.
● Doprawiamy solą i pieprzem.
● Zaprawiamy 2 łyżkami śmietany.
● Zupę podajemy z omletem pokrojonym w kostkę.
Omlet
● Na patelni rozgrzewamy olej.
● W misce ubijamy jajka z dodatkiem mleka.
● Gotowe ciasto na omlety wylewamy na patelnię.
● Smażymy przez około 4 minuty, do momentu, aż omlet się zetnie.
podziel się: