Ranczo Dixie Dude to miejsce stworzone dla turystów. Można tu pojeździć na koniu, poczuć się jak mieszkaniec prerii, zaznać kowbojskiego życia. Podobnych miejsc są w Teksasie dziesiątki. Czy pokazują prawdę o tym jak wygląda codzienność mieszkańców tej części Ameryki? Nie zabraknie również polskiego akcentu. W położonym nieopodal miasteczku Bandera znajduje się kościół wybudowany przez Polaków, w którym proboszczem jest emigrant ze Śląska. Na koniec spotkanie z Ezekielem Mitchellem, zawodowym ujeżdżaczem byków, który opowie Marcinowi skąd wzięła się u niego fascynacja tym niebezpiecznym sportem.