Placki z cukinii z boczkiem i płatkami ziemniaków
Składniki: 100g boczku 1 cukinia 2 ziemniaki 1 łyżka śmietany 3 łyżki maki pszennej 2 jajka sól, pieprz oliwa do smażenia
Przygotowanie: Cukinię i obranego ziemniaka trzemy na tarce, odsączamy nadmiar płynu. Dodajemy jajka, mąkę, śmietanę, przyprawiamy i dokładnie mieszamy, a następnie smażymy placki na wolnym ogniu. Plasterki ziemniaków smażymy w głębokim tłuszczu. Pokrojony w plastry i w kostkę boczek smażymy na chrupiąco. Prezentacja: Wszystkie składniki wykładamy na talerz, dekorujemy cząstkami pomidora i świeżymi ziołami.
podziel się: