Składniki:
300 g indyka 200 g ryżu (najlepiej długoziarnistego i brązowego) 50 g gorgonzoli czekolada gorzka 70% do smaku 100 ml białego, wytrawnego wina ananas mango figa melon curry, chili, pieprz, sól, sos sojowy
Przygotowanie:
Indyka marynujemy w odrobinie curry, pieprzu, chili, oliwie z oliwek, z odrobiną sosu sojowego. Gotujemy osobno ryż długoziarnisty i brązowy a następnie mieszamy je razem. Roztapiamy gorgonzolę z białym winem. Po rozpuszczeniu dodajemy gorzką czekoladę i cały czas mieszamy na gładka masę. Obieramy i kroimy owoce, które układamy na talerzu. Smażymy indyka i wykładamy całość na talerz.
podziel się: