kremowy deser na bazie mascarpone, karmelizowanej miechunki i czerwonej porzeczki Śmietanę 36% ubijamy na sztywno, łączymy z mascarpone w stosunku 1:1. Przyprawiamy skórką i sokiem z limonki oraz odrobiną wanilii. Cukier z odrobiną masła topimy na patelni, wkładamy przekrojone na pół owoce miechunki i karmelizujemy. Do ułożenia deseru używamy ringu: na jego dnie układamy porzeczki, kolejna warstwa to krem, następnie owoce miechunki oraz gałązka porzeczki czerwonej. Całość skrapiamy pozostałym na patelni karmelem
podziel się: