3 ziemniaki, sól, pieprz, olej, rozmaryn, czerwona bazylia, szalotka, mąka ziemniaczana
Obrać ziemniaki, umyć, zetrzeć na tarce i odstawić na kilka minut. Następnie odsączyć sok i przyprawić masę z ziemniaków solą, pieprzem i szczyptą rozmarynu, dodać posiekaną szalotkę i łyżeczkę mąki ziemniaczanej. W głębokiej patelni rozgrzać sporą ilość oleju, dobrze rozgrzać. Z masy ziemniaczanej uformować 3 placki i smażyć z obu stron do zrumienienia. Udekorować czerwoną bazylią.
podziel się: