Jan Paszkowski – Masa z gorzkiej czekolady z wanilią i cynamonem podawana z winogronami
SKŁADNIKI:
4 tabliczki gorzkiej czekolady
400 ml śmietany 30 %
1 jajko
laska cynamonu
laska wanilii
szczypta soli
winogrona zielone i czerwone
2 łyżki cukru
Śmietankę gotujemy. Następnie wrzucamy cynamon, przekrojoną laskę wanilii, cukier oraz sól. Gdy zacznie wrzeć, wrzucamy pokruszoną czekoladę i zdejmujemy z ognia. Do całości wbijamy jajko i energicznie mieszamy, aż powstanie jednolita masa.
Przelewamy do naczynka i dekorujemy winogronami.
podziel się: