Gotowanie stało się jego pasją dzięki Michelowi Moran. Oglądał jego program w telewizji i zobaczył, że gotowanie to może być wielka pasja. Kupił książkę szefa i wypróbował wszystkie przepisy, które w niej były. Największą fanką przygotowywanych przez niego potraw jest babcia. Jego największym osiągnięciem w życiu jest to, że dostał się na kurs gotowania w Irlandii. Jego pozakulinarnymi pasjami są podróże i muzyka.