Leśne naleśniki
Ciasto naleśnikowe:
1 jajko
250 ml mleka
4 łyżki mąki pszennej
Szczypta soli
1 łyżka cukru
3 nitki szafranu
Składniki wymieszać, na patelni teflonowej usmażyć cieniutkie naleśniki.
Farsz:
250 g twarogu
Dżem z pomarańczy
Odrobina mleka
Cukier
Owoce leśne
250 g twarogu łączymy z 2-3 łyżkami dżemu z pomarańczy, 3-4 łyżkami mleka i łyżeczką cukru. Dokładnie mieszamy.
Naleśniki rolujemy, kroimy na 4 cm odcinki. Tak powstałe ślimaczki układamy na talerzu na przemian z twarożkiem. Dekorujemy leśnymi owocami.
podziel się: