Jajko sadzone na tatarze z małży św. Jakuba.
składniki:
1 jajko
3 przegrzebki
2 liście melisy
Sok z ½ limonki
Sól, pieprz
Masło
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy łyżkę masła, wbijamy jajko.
3 przegrzebki siekamy drobniutko, dodajemy sól, pieprz, pokrojone 2 liście melisy i wyciskamy sok z ½ limonki. Tak powstałego tatara układamy na talerzu formując okrąg. Na nim układamy jajko sadzone, doprawiamy je solą i pieprzem.
podziel się: