Składniki: 3 szt. kwaszonych japońskich śliwek 1 ząbek wędzonego czosnku 1 łyżka pasty z tamaryndowca 4 sztuki okry ½ chlebowca 2 skorzonery 4 sztuki fasolnika chińskiego wątroba żabnicy chilli czosnek, imbir, curry sól, pieprz biały liście limonki masło do smażenia
Przygotowanie: Skorzonerę obieramy i kroimy na wstążki przy pomocy obieraczki do warzyw. Dusimy na maśle z dodatkiem czarnego czosnki i soli. Wątrobę z żabnicy skrapiamy sokiem z cytryny i smażymy na maśle. Pozostałe składniki kroimy i dusimy na maśle, doprawiamy curry, czosnkiem, imbirem i chilli oraz solą i pieprzem.
podziel się: