Smażone kalmary
kilka świeżych kalmarów 100 g mąki pszennej oliwa extra vergine sól morska cytryna do podania Kalmary czyścimy wyjmując wnętrzności i szkielet ściągamy skórę i kroimy w krążki. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanej oliwie. Wyjmujemy na ręczniki papierowe aby odsączyć nadmiar tłuszczu, solimy solą morską. Podajemy natychmiast z kawałkiem cytryny.
podziel się: