Na zawodników w tym odcinku czekają ogromne halibuty. Lekcję profesjonalnego filetowania przeprowadzi Michel Moran. Następnie jurorzy poproszą uczestników o jak najlepsze wyfiletowanie swoich ryb oraz przygotowanie z nich przepysznego dania. W drugiej części odcinka sprawdzimy, jak najlepiej gotujące dzieci w Polsce poradzą sobie z klasyczną polędwicą Wellington – potrawą rozsławioną przez Gordona Ramsaya – której przygotowania obawiają się nieraz nawet dorośli kucharze...