Stefania Jankielewicz: Kolorowy Indyk

_5JW5699.jpg
_5JW5699.jpg

Składniki:

zielony groszek pierś z indyka tymianek suszony sól, pieprz czosnek świeży masło pęczek szczypiorku oliwa z oliwek 200 g kaszy gryczanej białej kasza gryczana biała jogurt naturalny śmietana 30%Przygotowanie:

Gotujemy groszek do miękkości w osolonej wodzie. Czas gotowania należy sprawdzać na bieżąco, żeby nie był rozgotowany. Przecedzamy i blendujemy na gładką masę, doprawiając solą i pieprzem. Pod koniec dodajemy masło i odrobinę śmietany 30%.

Równolegle gotujemy kaszę wg przepisu z opakowania – ok 15 min.

Przygotowujemy pierś z indyka – myjemy, osuszamy, a następnie nacieramy przyprawami: sól, pieprz, tymianek, czosnek, oliwa z oliwek i odstawiamy, aby aromaty się połączyły.

Rozgrzewamy patelnię i smażymy mięso z obu stron, aż nabierze złocistego koloru. Pamiętaj, żeby nie przedłużać smażenia, indyk nie może być suchy.

Między czasie przygotuj sos naturalny, ja wybrałam jogurtowo-czosnkowy ze szczypiorkiem. Połącz pół małego opakowania jogurtu z połówką ząbku czosnku, przypraw i posyp świeżym szczypiorkiem.

Danie wytrawnie zaprezentuj na talerzu: indyk pokrojony w paski, porcję puree oraz kaszę i skrop sosem jogurtowym. Smacznego

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

The Traitors. Zdrajcy: Wiemy, kim są zdrajcy! Zobacz najlepsze fragmenty 1. odcinka

The Traitors. Zdrajcy: Wiemy, kim są zdrajcy! Zobacz najlepsze fragmenty 1. odcinka

MasterChef Nastolatki: Rozkoszny podaje przepis na sukces w programie!

MasterChef Nastolatki: Rozkoszny podaje przepis na sukces w programie!

"Sami swoi. Początek" hitem! Ponad pół miliona widzów w kinach

"Sami swoi. Początek" hitem! Ponad pół miliona widzów w kinach

Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!