Składniki:
20 szt muli 1 cebula 100 ml wina białego wytrawnego 1 szklanka wody 1 gałązka pomidorków koktajlowych 1 ząbek czosnku 5 ml oliwy kolendra
Przygotowanie:
Obsmażyć cebulkę i czosnek na oliwie, dodać pomidorki, podlać wodą, gotować chwilę i dolać wina. Do wywaru wsypać oczyszczone i przebrane mule i gotować, aż do otworzenia się muli. Sos zredukować, wyłożyć na talerzu tak jak na zdjęciu. Przyozdobić kolendrą.
Krewetki
podziel się: