Sposób przygotowania:
- Z oleju, soli, cukru oraz curry robimy marynatę
- Filety z kurczaka kroimy na kawałki.
- Mięso wkładamy do marynaty i pozostawiamy w lodówce na całą noc.
- Zamarynowane kawałki kurczaka nabijamy przed smażeniem na patyczki od szaszłyków.
- Szaszłyki smażymy na patelni.
Sos - Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki (oprócz orzeszków) wrzucamy do rondla.
- Zagotowujemy.
- Orzeszki mielimy.
- Zmielone orzeszki wrzucamy do rondla.
- Całość redukujemy, aż sos uzyska mniej płynną postać.
podziel się: