Składniki:
● 500 g zmielonej na mokro kaszy gryczanej białej
● 500 g zakwasu chlebowego żytniego
● 500 g mąki żytniej
● 1 łyżeczka kurkuma
● 1 łyżka soli himalajskiej
● 1 łyżka siemienia lnianego
● 1 łyżka czarnuszki
● 1 łyżeczka ziół prowansalskich
● 1 łyżeczka kminku
● Masło
Miody
● Miód kawowy
● Miód kurkumowy
● Miód cynamonowy
● Miód z ostrą papryką
Sposób przygotowania:
● Wszystkie składniki łączymy i dokładnie mieszamy.
● Wyrabiamy ciasto.
● Formę do pieczenia smarujemy masłem.
● Ciasto przekładamy do formy.
● Pieczemy w piekarniku w temperaturze 220°C przez 50 minut.
● Chleb podajemy z zestawem czterech miodów.