Sposób przygotowania:
- W Posolonej lekko wodzie gotujemy brokuły i brukselki przez 2min, dokładnie odcedzamy i skrapiamy oliwą. Trzymamy je w cieple.
- Nacinamy skórę ryby. Filety smażymy skórą do dołu około 2-3min. Przewracamy na drugą stronę i smaż ok 30sec.
- Rybę przekładamy na półmisek i przykrywamy folią aluminiową.
- Na patelnię wlewamy sos rybny, podgrzewamy na małym ogniu i dodajemy liście szczawiu.
- Na talerzu układamy porcję brokuł i brukselek, na nich kładziemy filety ryby i polewamy dookoła sosem.
podziel się: