Mateusz Oleksa - Ośmiornica

Mateusz Oleksa.jpg
Mateusz Oleksa.jpg

Składniki

Kalmary Ośmiornica Mąka Sól Pieprz Czosnek Bułka tarta Jajko Jogurt naturalny lub grecki Musztarda Dijon Majonez Marchew Seler Pietruszka Por Olej

Przygotowanie:

Zagotować osoloną wodę, dodać do niej pokrojone w duże kawałki por, pietruszkę, seler oraz marchew, a także wyczyszczoną pokrojoną w odpowiednie kawałki ośmiornice. Gotować do odpowiedniej miękkości ośmiornicy. Po ugotowaniu kawałki ośmiornicy pokroić w paseczki. Panierować w bułce tartej i jajku oraz w mące, smażyć na głębokim oleju, aż osiągnie złoty kolor.

Kalmary oczyścić i pokroić w krążki, panierować w bułce tartej, jajku, mące i smażyć na głębokim oleju na złoty kolor.

Dip czosnkowy. Do jogurtu naturalnego dodać odrobinę musztardy Dijon, troszkę więcej niż musztardy majonezu, dodać także przetarty czosnek, sól oraz pieprz, dokładnie wymieszać.

Oddzielić białko od żółtka a następnie ubić białko na sztywną pianę, dać odrobinę oleju na patelni, i położyć ja na niewielkim ogniu, na patelnie łyżka nałożyć bite białko i zrobić w nim dołek a następnie włożyć do niego żółtko, przykryć pokrywką i smażyć aż zetnie się całe białko.

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Kim są trenerki Małgorzaty Rozenek-Majdan w "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"?

Kim są trenerki Małgorzaty Rozenek-Majdan w "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"?

Klara zostanie mamą? Nowe odcinki serialu w player.pl

Klara zostanie mamą? Nowe odcinki serialu w player.pl

Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"