Składniki: 1 pierś z kurczaka 1 ananas baby 1 cebula ryż jaśminowy curry, imbir, pieprz, sól ½ szklanki oliwy z oliwek 1 łyżeczka masła klarowanego do smażenia
Przygotowanie: Pierś z kurczaka oczyszczamy z błon i kroimy w drobna kostkę. Przygotowujemy marynatę z oliwy z oliwek, soli, pieprzu, curry i imbiru do smaku – wkładamy do niej mięso i odstawiamy do lodówki na 15 minut. Cebulę obieramy z łupin i kroimy w kostkę. Ananasa obieramy i również kroimy w kostkę. Cebulę i ananasa szklimy na maśle, na patelni, a następnie dodajemy marnowanego kurczaka i smażymy ok 5-6 minut. Podajemy z ugotowanym na sypko białym ryżem.
podziel się: